Vin- og gastronomireise til Piemonte
Vingårdshotellet Cascina Desderi kneiser øverst på en bakketopp i det nordvestre hjørnet av Piemonte-regionen. Her tar det norske vertskapet - Trond og Roar deg med på en kulinarisk reise og gir deg et innblikk i tradisjonsrik vinproduksjon og lokal gastronomi.
Reisens høydepunkt
- Norske Trond og Roar er vertskap, «vinbønder» og eiere av Cascina Desderi
- Sightseeing i et av Italias mest berømte mat- og vin distrikter.
- 7-retters vinmakermiddag med tilhørende viner
- Besøk i vinbyene Asti, Alba, Barbaresco og Barolo
- Bli kjent med vinifikasjonsprosessen - fra drue til ferdigutviklet vin.
- Smak på asparges i utallige varianter og «vårens primører» fra regionen
Enkeltromstillegg: 2 000 kr
Vin- og matglede i fruktbare Piemonte
Regionen er verdenskjent for vindyrking og stedstypiske råvarer som asparges om våren og trøfler om høsten. På denne reisen blir du kjent med regionens kulinariske tradisjoner og du får smake på sommerens primører - asparges i utallige variasjoner. Du opplever blomstringen og vindyrking med drueklaser under modning og tar del i markedsdagen i Asti. Alt arrangert av vårt dyktige og norske vertskap - Trond og Roar. De kjenner området som sin egen lomme, og formidler historie og kunnskap med innlevelse og engasjement. Dette er en reise for foodies og vinelskere. Men, også for deg som elsker, bare elsker Italia.
Stedet
Piemonte betyr henholdsvis fot og fjell, så dette er regionen ved foten av fjellene: Appenninene, De Maritime Alper og det mektige alpemassivet mot nord.
Piemonte regionen er frodig og vakkert og kjent for verdens beste vinområder, mat av høy kvalitet, trøfler om høsten – og asparges om våren.
Det flate slettelandet Po har irrgrønne rismarker rundt Vercelli, mens morenene i det kuperte landskapet rundt Asti og Monferrato er på Unescos verdensarvliste.
Videre skal vi til elva Po, den lengste i Italia og som munner ut ved Po-sletta.
Kulturbyen Torino er kjent for sine vakre palasser og rike kulturarv.
Overnatting
Italia, Piemonte - Cascina Desderi
Østenfor sol og Vestenfor måne… Vest for Milano og Øst for Torino, hviler vingården Cascina Desderi i et mykt og bølgende bakkelandskap på toppen av en morene. Vingården ligger litt utenfor allfarvei og med en storslått utsikt.
Gårdsbygningen Cascina Desderi er den eldste og mest rustikke, mens Villa Desderi er elegant i en mer kontemporær stil – mindre og mer intim.
Her nyter vi dagene med utflukter, fantastisk mat og latmannsdager ved poolen.
Romstype: Delt twinrom og enkeltrom mot tillegg.
Romsbeskrivelse: Store som, alle med eget bad. Alle rom er personlige med individuell møblering.
Leder
Lokal leder
Reisetyper:
Lokal leder
Våre lokale ledere rundt i verden kjenner stedene som sin egen baklomme. De er håndplukket av oss eller våre samarbeidspartnere på bakgrunn av sin særegne kunnskap som gjør reisen ekstra interessant og minneverdig. De er gode historiefortellere og engasjerte i å formidle sine aktiviteter. Gode sosiale egenskaper er også på plass, og vi vet at de vil ta godt vare på dere der ute i verden.
Program
-
Dag 1
Ankomst, kjøretur og velkomst-middag
Fly fra Oslo til Milano/Malpensa og busstransport til Piemonte.Transport fra flyplassen til Cascina Desderi. Kjøreturen tar knappe to timer gjennom Lombardia og inn i Piemonte. Vingården ligger fritt og åpent til på en kolle ovenfor Quarto, og fem kilometer fra Asti – den nærmeste byen.
Etter ankomst blir det servert pizza og rosévin av vingårdsvertskapet vårt. Senere på kvelden serveres en velkomst-middag, hvor rett følger rett, alle matchet med gårdens viner.
Måltider: Ankomst snack og middag med vin -
Dag 2
Piemonte & Cascina Desderi
Etter en behagelig gårdsfrokost er dagen din! Du favner dagen på Cascina Desderi og gjør akkurat hva du lyster. Slapp av på terrassen, nyt et friskt morgenbad i det deilige bassenget eller slapp av i havnen under skyggefulle trær. Eller bare ta en rusletur mellom vinrankene; det er tre hektar av dem rundt gården. I midten av juni henger det allerede små mini- klaser med druker på rankene.
Ønsker du å være aktiv, er det fine turmuligheter rundt gården – enten du velger landsbyveiene eller stien mellom vinrankene som fører til den lille landsbyen Quarto. Om du ønsker en sykkeltur så er det godt tilbud hos den lokale sykkelbutikken.
Lunsj og middag er ikke inkludert i dag, men om sulten skulle melde seg disker kokken på gården opp noe godt på italiensk vis.
Måltider: Frokost -
Dag 3
Piemonte
Etter en rikholdig gårdsfrokost, har du tid for deg selv. Du skal rett og slett favne dagen og nyte størsteparten av den på Cascina Desderi. Svømme i bassenget, nyte terrasse og haven og kanskje ta en rusletur mellom vinrankene.
Utpå ettermiddagen er det avgang for en «Reise i Vinens Verden», med en av vinbøndene som guide. Det serveres salat eller pasta før vi går om bord i bussen som tar oss på en tur rundt i vindistriktene. Først kjører vi til Calamandrana hvor Cascina Desderi tilvirker sine viner på en liten familiedrevet vingård. Her får du presentert hele vinifikasjons-prosessen fra den spede beskjæring til vinen er ferdig utviklet på flaske. Turen fortsetter videre langs panoramaveien fra Canelli til Treiso og videre til Alba. Herfra kjører vi gjennom Diano d’Alba og Grinzane Cavour på vår vei til Barolo og videre oppover til La Morra. Her inviteres vi inn av Alessandra og Marco, eierne av den viden berømte Ristorante Bovio. Her serverer vi en syv retters middag med tre forskjellige viner til. På returen, gjennom den blonde juni-natten, spilles italiensk musikk.
Måltider: Frokost, lett lunsj og 7 retters middag -
Dag 4
Markedsdag og Vinmaker - middag
Nok en dag i egen regi! Gjør akkurat hva du lyster – la humla suse, du er jo på ferie!.. Slapp av på terrassen, nyt et friskt morgenbad i det innbydende bassenget slapp av i hagen under skyggefulle trær.
På lørdager er det markedsdag i Asti. Ta en tur til Piazza Alfieri, hvor de selger alt fra traktorhjul til truser, fra parmesan til pyjamas, fra skinke til suspensorium – de har det meste til priser som kan bli enda lavere om du pruter. Lunsjen kan inntas på en av de rustikke pizza-ristoranti i Asti. Men ikke spis for mye pizza, for i aften er det vinmaker-middag på Cascina Desderi. Den består av mange retter og hver rett er matchet med gårdens viner.Måltider: Frokost og gårdens vinmaker-middag med vin
-
Dag 5
Hjemreise
Tidlig frokost i dag da transfer-bussen fra Asti til Malpensa har avgang tidlig.
Måltid: Frokost
Måltider
Frokost:
En typisk italiensk frokost består normalt av en kopp kaffe, en Brioche og en søt kake. Dette er ikke frokost for skandinaviske ganer, så her serveres også brød, skinke, oster, salami, diverse marmelade og juice. Frokost er inkludert.
Allergier/Intoleranser:
Siden Cascina Desderi har et relativt lite «gårdskjøkken» kan de dessverre ikke etterkomme allergi- krav eller vegetarianere. Her tilbys dessverre ikke allergivennlig måltider, i form av spesielt brød til frokost, eller retter som må justeres etter en allergikers spesielle behov. Trenger du glutenfribrød og knekkebrød må dette tas med fra Norge. Det samme gjelder vegetarianere; kjøkkenet vil ikke kunne tilberede spesielle vegetar-retter. Som regel er det rikelig med grønnsaker til hovedrettene, så da vil det beregnes større porsjoner av poteter, grønnsaker og frukt. Men ikke separate og egne retter til verken allergikere, veganere eller vegetarianere.
Har du en allergi, må vi dobbeltsjekke om det er noe som kan gjøres før vi eventuelt bekrefter din plass på reisen.
Reiseopplysninger
Praktisk informasjon
Hva er inkludert
-
Direktefly tur/retur Oslo - Milano
-
Transport tur/retur Malpensa - Cascina Desderi
-
Overnatting 5 dager/ 4 netter i delt rom på vingården Cascina Desderi
-
Italiensk gårdsfrokost daglig
-
Vinsmakingsmiddag matchet med gårdens viner
-
Måltider som indikert i program
- Utflukt til "Vinens verden" med guide
- Middag på Ristorante Bovio
- Sosialt fellesskap
- Reisen er omfattet av Reisegarantifondet
- Ikke inkludert: Asti city tax - 2 euro pr. person/pr. døgn som betales ved utsjekk.