01. Det thailandske kjøkkenet
Maten er noe av beste med Thailand – og med sin kompleksitet og finurlige smaker er det thailandske kjøkken overlegent. De kan dette med perfekt balanse av salt, søtt, surt, sterkt, bittert og kremet. Med friske krydderurter som sitrongress, koriander og ingefær i kombinasjon med smakfulle grønsaker og fersk kjøtt eller fisk fra markedet skapes fargerike tallerkener hvor het chili møter mild kokos i retter som pirrer, akkurat passe, i ganen. Smakfull Tom Yam goong, Phad Thai eller Tom Kha Gai nytes på koselige restauranter til en rimelig penge i frodige omgivelser. Du kan også dra på marked og lukte på urter, se fargerike krydder eller smake på eksotiske frukter, eller kanskje vil du ta et kokkekurs og ta med deg noen av disse fantastiske smakene hjem.