Sykkeltur i rumenske vinåser, spa og storbyen Bucuresti

Ankomst og vinsmaking på Apgeum vingård

Vi ankommer Bucuresti på formiddagen og etter at vi har funnet bagasjen vår møter vi vår lokale guide Cristian i ankomsthallen.

Vi blir kjører mot vingården vi skal bo på i Dealul Male, men får en lunsjstopp på veien. Selve kjøretiden tar ca 1,5 timer.

Etter at vi har fått sjekket inn får vi litt egentid og mulighet til å bli kjent med stedet vi bor på.
Så blir det velkomstmiddag med vinsmaking.

Apogeum er en av de beste produsentene av vinen Feteasca Neagra. Produksjonen er liten – 5-6 tonn per hektar, og alt høstes manuelt på det beste tidspunkt. Druene blir valgt ut på vingården - og transportert med mye omhu til vinproduksjons-anlegget. Vinen APOGEUM fås i kjelleren med samme navn; det er en historisk kjeller der man benytter ulike teknikker for å bestemme utvalget av druer.

Det hele skjer med mye kjærlighet og omsorg: Manuell behandling av mosten og en langsom og langvarig gjæring ved optimal temperatur. Etter 15-20 dager når den alkoholiske gjæringen er fullført, helles vinen i keramikkrukker for den andre gjæringen. Etter dette helles vinen over på franske eikefat. I hele 24 måneder lagres vinen i tønner - og deretter de neste 12 månedene lagres vinen på flaske – noe som gir vinen preg av eleganse og modenhet.

Vi overnatter på Vinalia Ceptura, et lite stykke ut på landsbygda finner vi den unike vingården.

Sykkeltur, vinsmaking og lokalt håndverk

Vår første stopp blir vingården Davino hvor vi får servert en deilig lunsj med vinsmaking.

Etter vinsmakingen sykler vi til Bellu Mansion Museum; en herregård bygget på 1800- tallet. Denne gamle herregården huser svært gamle antikvariske møbler og kunst av ulike rumenske kunstnere men også arabiske og tyrkiske kunsttykker og orientalske tepper.

Videre på veien blir det mere vinsmaking på Serve vingård. Vinselskapet ble grunnlagt i 1994 av grev Guy Tyrel de POIX, en fransk vinprodusent som også eier 50 hektar med vingårder i Corsica. S.E.R.V.E. var det første privateide vinselskapet i Romania. I dag presenterer S.E.R.V.E. sine viner under to merker: "Vinul Cavalerului" og "Terra Romana".

Vi fortsetter med et besøk hos Adrian, en håndverker som viser oss hvordan man bygger eikefat. I tillegg blir det selvfølgelig smak av hjemmelaget vin sammen med en god matbit.

Middag på Herregården Casa Timis

Herregården er et 5 stjerners resort og vingård fra 1925, men som også byr på Spa & Wellness, flere restaruanter, en gammel britisk pub og overnatting i spektakulære omgivelser. Casa Timiş ligger nær vinruten i fylket Prahova, en rute som ble brukt i gamle dager av rumenske kjøpmenn. Området har også de samme geografiske og klimatiske forholdene som Bordeaux- og Toscana-regionene. Her har druene i gjennomsnitt 14 ekstra dager med sol i året - sammenlignet med andre områder i Romania. Dette øker smaken og aromaen på druene, noe som gir en bedre vin.

Det vil være muligheter for spa behandling som massasje og turer i området for de som ønsker.

Sen kveldsretur tilbake til Vinalia.

Sykkeltur til våre siste vingårder

Etter frokost setter vi oss på sykkelsetet og tråkker til vinsmaking på Licorna vingård, 5 km fra Apogeum.

Kjellerne i Licorna Vinhus i sin nåværende form ble gjenåpnet i 2013, men historien til stedet går tilbake lenge før Licorna-vinene dukket opp. For over 100 år siden bestemte et lokalt ektepar- Nicolae Nicolau og kona Elena - seg for å bygge en kjeller på akkurat dette stedet.
Vinproduksjons-senteret kan skilte med toppmoderne utstyr og det ble bygget mellom 2011-2013 og har en total prosesseringskapasitet på 150 tonn druer. Fokuset er på produksjon av røde viner, men hvite druer er også godt representert. Alle druene er verdifulle varianter valgt ut med de høyeste kvalitetskriterier - og alle behandles i franske eikefat over en lengre periode og under nøye oppsyn.

Vi spiser lunsj her på Licorna gården før vi fortsetter til LacertA Vingård.

Hos LacertA blir det vinsmaking av 5 ulike viner produsert på stedet etterfulgt av en bedre middag.

Vi returnerer for siste natt på Vinalia.

Opplev Europas største spaanlegg og nyt egentid I Bucuresti

Sjekk ut etter frokost og vi kjører ca 50 minutter til Therme Spa for å nyte fascilitetene på Europas største anlegg på vår vei til Bucuresti. Med omtrent 800000 levende planter og palmer i anleggets tørre områder er også Therme Bucuresti blitt Romanias største botaniske hage. Her har vi 3 timer til disposisjon.

*informasjon om behandlingsmuligheter sendes pr e-post etter påmelding.

Vi drar herifra ca kl 15.00 og sjekker inn på et sentralt hotell i Bucuresti.
Vi får mulighet til å utforske byen litt på egenhånd utifra egne preferanser før vi møtes til felles avskjedsmiddag.

Hjemreise til Oslo

Etter frokost er det utsjekk og transport til flyplass for hjemreise.

Takk for denne gang